Powiatowy Inspektorat Weterynarii w Lesku jest państwową jednostką budżetową, wchodzącą w skład niezespolonej administracji rządowej w województwie podkarpackim.
Kierownictwo Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Lesku stanowią:
1. Powiatowy Lekarz Weterynarii
2. Z-ca Powiatowego Lekarza Weterynarii
Powiatowy Lekarz Weterynarii przy pomocy Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Lesku, diała na podstawie:
-Ustawy z dnia 29 stycznia 2004r. o Inspekcji Weterynaryjnej ( tekst jednolity: Dz.U. z 2010r. Nr 112, poz.744).
-Zarządzenia Nr 1 Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 2 marca 2010r. w sprawie organizacji wojewódzkich, powiatowych i granicznych inspektoratów weterynarii (Dz. Urz. MRiRW Nr 3, poz.3).
-Zarządzenie Nr 1/2010 Powiatowego Lekarza Weterynarii w Lesku z 12 maja 2010r. w sprawie nadania Powiatowemu Inspektoratowi Weterynarii w Lesku regulaminu organizacyjnego.
-Przepisy prawodastwa weterynaryjnego w rozumieniu art. 2 ustawy z dnia 29 stycznia 2004r. o Inspekcji Weterynaryjnej.